サンフランシスコで学ぶさくらちゃんから、不定期にお便りを頂いています。
とっても興味深い”コンポスト”について、皆さんとシェアさせて頂きます;)
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この間の土曜日は、ずっと気になっていたコンポストのプロセスを体験する機会に乗ることができました。サンフランシスコやバークレーはアーバンファーミングが盛んで、市民がボランティアで農作業に関わったりイベントを通して農業について学んだりする機会が豊富にあります。土曜日は、ヒッピーカルチャー発祥の地であるHaight-Ashburyという地域にあるファームで月に一度開催される無料のコンポストワークショップでした。
コンポストはいくつか種類があって、1つはたくさんの虫が活躍するWorm Compostです。これはコンパクトなので、家の中においてしまっている人もいるそうです。しかしそのブラックボックスを開けると文字通り虫がうようよしています。虫たちは「クリーン・ヴィーガン」だそうで、果物や野菜の食べカスの他、コーヒー豆を挽いた後のカスも良いコンポスト作りに役立つそうです。水分の調整には新聞紙を使います。
もう一つは大きな通気性のある容れ物に積み重ねていくタイプのものです。ここには草木、花も入れることができます。ですが、小指よりも太くて硬いものはコンポストの熟成進行を遅らせてしまうので避けます。長さのあるものは3cmくらいに切り刻みます。いずれは混ざるのですが、初めは緑色の層、茶色い層と交互に積み重ねるのが理想です。層には温度計を刺し、温度が人肌よりも低い場合には一度全て出して空気を含ませてから再び箱に戻すと復活します。コンポストは普段はびっくりするほど臭くなくて、むしろ良い匂いなのですが、もし異臭が漂っている場合は熟成がうまくいっていない可能性があるので、同様に一度空気を含ませることで解決します。このタイプのコンポストもコーヒー豆の挽きカスやお茶っ葉があると良いそうです。
前回までのメールでもお伝えしたかもしれませんが、サンフランシスコの多くの飲食店の持ち帰り用のお皿やカップやカトラリーはコンポストになるものが多いです。これらを含む、街中で発生する「土に還るもの」全ては工場に運ばれ、適温、適量の微生物が管理された環境で超特急で素晴らしい肥料となり、各地の農家に送られます。
このワークショップに参加してから、今までホチキスがついているからと普通ゴミに入れていたティーバッグをコンポストに分類するようになりました。他にも、コンポストになるものは想像以上に多かったです。そして、東京でオリンピックのある2020年までに、東京都や渋谷区といった小規模な地域でコンポストの取り組みが広まったら良いなと思いつつ、コンポストをもらって嬉しい農家さんはどのくらいいるのだろう?と疑問にも思いました。そして、日本の場合農薬や化学薬品を含んだ食品が多いので、それが土壌に還ることは良いのかも疑問です。
食料廃棄率が高く、素晴らしいコーヒーショップの多い東京の資源を集めたらすごい量のコンポストができることは想像に難くありません。なので、今後はどのような過程を踏んでコンポストがここまでサンフランシスコで普及したのかを辿ってみたいと思っています。
この日はその後、ローフードを提供しているとの情報があった自然食品屋さんでお昼を食べました。外国によくある廃れたグローサリーストアのような雰囲気で、初老のご夫婦が小さく経営しているようなのですが、取り揃えているもののクオリティーがすごいというギャップが面白かったです。そんな中でローピザを頼むと、「ここで食べていく?」と聞かれ、一見席がなかったので戸惑っていると「席はあるから、ここで食べて行きなさい」と言って奥に通されました。昭和の食堂みたいな雰囲気だけどなぜか古代エジプト的な彫刻や絵がたくさん飾ってあって、BGMはクラシックのラジオという何もかもがミスマッチなお店でした。そして、休日のお昼時、お客さんは私だけでした。サラダと紫キャベツのザワークラフトが添えられたローピザセットはとっても美味しかったです。スピルリナの入ったグロテスクなまでに緑なマカロンも買って帰りましたが、これも素晴らしかったです。お店を出ると他のお店はたくさんのお客さんでテラス席まで賑わっています。山盛りシーザーサラダ、バケット、ピザ、ナチョス、タコス...そしてなぜか1/3くらい残して行く人たち。なんとなくお洒落な休日を過ごしているように目に映ります。いろいろと複雑な気持ちのまま大きな公園を散歩してから勉強をしに、いわゆる「サードウェーブコーヒー」のカフェに行くと、入り口ではドラッグ服用のしすぎで眠り込んでいる人がいました。
サンフランシスコな1日でした。
コンポストになるものリスト、コンポスタブルなTo Go 容器のリンク、そしてファームの写真を添付します。
Environmental Healthという概念がこちらでは浸透しつつあります。この言葉にすごく興味が湧いているので、またこのようなお便りをするかもしれません。
環境や生活リズムが大きく変わって体調の変化も時々ありますが、クリヤヨガにとっても助けられています。皆様もご慈愛ください!! (こちらではスーパーでネティポットが選り取りみどりです。)
コンポストになるものリスト
http://www.sfrecycling.com/index.php/for-homes/residential-recycling-compost-trash#composting
コンポスタブル容器
http://www.foodbizsupply.com/36oz-treesaver-bio-box.html
http://www.fabri-kal.com/product/greenware-cold-drink-cups/
おかげさまで、FLOW ARTS Yogaも今のスタジオがオープンしてもうすぐ2年が経ちます。
2周年を記念して、11/20_17:00~19:00 までプージャとキルタンのセレモニーを行います。
お時間+ご興味ある方、是非ご参加下さい;)
当日は
10:00~11:30 Hatha by Padmini
12:30~14:00 Hatha FLOW by Mukesh
17:00~19:00 2周年記念セレモニー
のスケジュールで参ります。
ヨーガ&精神的な教えと共に皆さんと過ごせる事を祝う一日にしたいと思います。
これからもFLOW ARTS Yoga をよろしくお願いします!
初めての企画でかなりワクワクしている講師向け講座、シリーズものもどんどん企画していきたいと思います!
アジャストメントクリニックと、エネルギーボディの講座です。
内容_アジャストメントクリニック
日時_1/16,23,30,2/6 全て月曜日_13:00~15:30
4回シリーズで行っていきますので、それぞれ身体のパーツで区切って、アーサナの基本的なアライメントから基本的なアーサナ〜応用のアドバンスアーサナまで各回毎に行っていきたいと思います。
内容_エネルギーボディーパンチャコーシャ、パンチャヴァーユ、チャクラ
日時_2/20,27,3/6,13 全て月曜日_13:00~15:30
一日はパンチャコーシャ、二日目にパンチャヴァーユ、三日目と四日目はチャクラをテーマに行っていきます。
料金_一回¥5,000 (TTC生¥4,000 ) 4回セット券¥16,000
また詳細は日が近くなってから案内させていただきます。
まずは日付を発表させていただきますので、是非お時間空けていて下さい;)
よろしくお願いします。
10月に行われます、初回の講師向け講座は下記です。こちらも、よろしくお願いいたします。
内容_アジャストメントクリニック
日時_10/23 (日)14:00~17:00
*アジャストメントへの基本的概念_目的やアジャストを行う側としての役割、するべき事やしないべき事
*対象者の観察の仕方_対象者のポーズを見て、彼らがどうアーサナとして深く自身に入って行く事ができるのか、 ブロックがどこにあるのか、今の段階で何が必要なのか
*対象者別アジャストメントの行い方_初心者なのか、経験者でもどうさらに深く入れるのか、何がどう硬いのか、柔らかい方だと、どこに力をいれたら安定感を持てるのか
今回は初回なので全体的にカバーしていきますが、特に基本的なアジャスメントへの考え方や行う側の安定感、観察の仕方にフォーカスしていきます。
内容_エネルギーボディ/チャクラチューニング
日時_10/30(日)14:00~17:00
*パンチャコーシャ_私達の目に見える身体の奥に存在するエネルギーボディの層
*パンチャヴァーユ_私達の呼吸/気がどう身体の中で循環し、どういった役割をしているのか
*チャクラ_私達の目に見える身体とエネルギーボディを繋げるエネルギーセンターであるチャクラ、各チャクラが司っているエネルギーと、リリースの仕方
*チャクラチューニング_最後に1時間の呼吸法、瞑想を通してチャクラを活性化していきます。
今回は初回なので、全体的にカバーしたいと思いますが、エネルギーボディの座学では特にムーラダーラチャクラ/安定、排泄力を高める事にフォーカスしていきます。
料金_各¥5,500 /セット割引 ¥ 9,000/ FATTC生各¥4,000
お申し込み、ご予約_contact@flowartsyoga.com
マリカちゃんのマリッジプージャが行われました。
もう本当に嬉しくて胸がいっぱいです。。。
神様のに2人の幸せや健康、繁栄や成功、そして成功した時にも状況を上手く扱える様に、皆んなでお祈りをしました。
マリカちゃんのと旦那様:)
マリカちゃんは幸福と安心に包まれて、ますます美しく輝いていました。
ムケーシュ先生から、インドでは結婚すると2人は身体は2つだけど1つになる、どんな人生の困難も幸せも2人で分かち合う様に、そして参加者全員が2人が大変な時には助ける様にと、素晴らしいお話がありました。
2006年に最初にFLOW ARTS がオープンした頃からFLOW ARTS に通ってくれて、ずっと共に居てくれたFLOW ARTS の宝石マリカちゃん。
数えたらもう7年近くもマリカちゃんとプリヤちゃんにはアシスタントを務めてもらい、本当に彼女たちのサポートなくして今のスタジオはオープン出来ていません。一生大切にします!
これからもマリカ先生、プリヤ先生もFLOW ARTSの重要コアメンバーですが、これからはPadmini アシスタントにガウリちゃん、受付/業務に森田聖子ちゃん、スワミジ(斎藤貴之)ももちろん、新しいメンバー達がFLOW ARTS をサポートしてくれます。
皆様、これからもよろしくお願いします!
初めてTTC以外でアジャストメントクリニックと、エネルギーボディの講座を行います!
ずっと沢山リクエストも頂いて、したかった企画の講師向け講座の第一弾です。
来年からは、平日にシリーズで各項目を詳細にきりこみながら企画していきたいのですが、今回は初回という事で特に好きな事を盛り込んでいきたいと思います!
10/23 (日)14:00~17:00 アジャストメントクリニック
*アジャストメントへの基本的概念_目的やアジャストを行う側としての役割、するべき事やしないべき事
*対象者の観察の仕方_対象者のポーズを見て、彼らがどうアーサナとして深く自身に入って行く事ができるのか、 ブロックがどこにあるのか、今の段階で何が必要なのか
*対象者別アジャストメントの行い方_初心者なのか、経験者でもどうさらに深く入れるのか、何がどう硬いのか、柔らかい方だと、どこに力をいれたら安定感を持てるのか
今回は初回なので全体的にカバーしていきますが、特に基本的なアジャスメントへの考え方や行う側の安定感、観察の仕方にフォーカスしていきます。
10/30(日)14:00~17:00 エネルギーボディ/チャクラチューニング
*パンチャコーシャ_私達の目に見える身体の奥に存在するエネルギーボディの層
*パンチャヴァーユ_私達の呼吸/気がどう身体の中で循環し、どういった役割をしているのか
*チャクラ_私達の目に見える身体とエネルギーボディを繋げるエネルギーセンターであるチャクラ、各チャクラが司っているエネルギーと、リリースの仕方
*チャクラチューニング_最後に1時間の呼吸法、瞑想を通してチャクラを活性化していきます。
今回は初回なので、全体的にカバーしたいと思いますが、エネルギーボディの座学では特にムーラダーラチャクラ/安定、排泄力を高める事にフォーカスしていきます。
料金_各¥5,500 /セット割引 ¥ 9,000/ FATTC生各¥4,000
お申し込み、ご予約_contact@flowartsyoga.com